#Chandeleur #Crepes #Galettes #recette #Bretagne F 02

Bon Appetit ! 

Sur le plat M 02

Par chez nous, on aime bien les œufs sur le plat ! 

On les aime bien quand ils sont bien beaux, tout rond,  un bel œuf miroir comme on dit à la crêperie ! avec un beau jaune d’œuf  bien rond, bien rempli , qu'on peut manger tel que ....

Mais pour tout ça, il faut sortir la poêle, ne pas oublier de mettre un peu de "gras" ....  et surtout faire en sorte que le jaune ne  "crève" pas quand tu le mets dans la poêle ... hein   sinon c'est pas un œuf sur le plat ! 

Cette semaine j'ai trouvé ces petites boites  chez Edouard ...  y en a  certainement ailleurs  mais bon  pour 2 € , je me suis laissée tenter ...

Nous avons donc testé : 

- le temps de cuisson indiqué sur le couvercle n'est pas vraiment fiable ...  c'est à  voir selon votre four micro-ondes 

- il faut " crever "  le jaune avant de  cuire ...  et donc plus vraiment sur le plat !

- le blanc reste  transparent ( pas cuit)    ensuite  quand le blanc  est pratiquement cuit,  le jaune est plus + que mollet .... 

Si cela évite de sortir et salir  et donc laver ensuite la poêle,  il va nous falloir un peu de temps d'adaptation  pour trouver le bon minutage  et  certainement plus + qu'une douzaine d'oeufs !! 

Bon Appétit !

Chouchoute(s)

Chouchoutes, Christophines, Chayottes .... 

Autant de noms et petits noms  inconnus  jusqu'à présent   par chez nous  ! 

C'est Mamy  qui nous les a donné , elle même les avait eu  avec bcq d'autres d'une copine .... Eh  oui,  ça pousse aussi en Bretagne,  ...  Celles -ci  ont seulement fait une petite  cinquantaine de kilomètres pour finir dans nos assiettes ...

C'est bien joli,  mais  comment on les fait cuire,  comment on les mange  ?   c'est quel gout ? 

Finalement, comme tout le monde, je cherche sur le www ,   plein de recettes,  trop  peut être  et  puis  comme le rôti est pratiquement cuit,  la semoule  prête ,  je n'ai pas  trop le temps d'attendre (  je sais , j'aurai du y penser avant !  ..... )   bref, finalement je trouve une recette  toute simple :  on peut les faire "sautées à la poêle"   avec des lardons  !    Ça tombe bien,  j'ai tout ce qu'il faut ! 

Les éplucher,  enlever le cœur ,  couper en cubes ,  faire cuire au micro-ondes  (   oui,  ça c'est pas la recette  mais ça va bcq plus vite que les  40 minutes annoncées ) ,  bien égoutter   et  tout  remettre dans la poêle avec  oignons et lardons, sel poivre   (  et malheureusement je n'ai pas d’épices pour relever  le gout )  mais ça l'a fait !  .... 

Finalement,  tout le monde en a mangé,  un petit gout de courgette,   avec les lardons le rôti de porc fumé  et la semoule ...y en a plus !! 

Au dessert ce soir !

Après une raclette,  on n'a plus trop faim pour un dessert  du  genre pâtisserie 

La dernière fois,  j'avais fait un flan exotique ( mangue-coco)  , très bon,  et très frais  et surtout  assez léger  pour être englouti  à la fin du repas . 

Cette fois ,  j'ai  eu l'idée de préparer une pana-cotta ,  tu trouves plein de préparations  chez Ed.L ou  Les Mousquetaires  ,  bref,   tu choisis comme  tu veux, tu peux ... 

Y en a même des toutes prêtes,   rien à mélanger,  juste à chauffer

Donc tu fais ta pana-cotta,   tu la laisses refroidir et prendre dans des verres ( moi je prends "les verres/pots" de Nutella* ) ,   ensuite tu prends  des crèmes desserts , genre Danette*,   parfum au choix,  des fruits  ( poires/ bananes/ fraises) et tu essaies de faire quelque chose de joli, présentable et mangeable ,  n'est-ce pas !

Et une jolie petite touche déco  avec amandes grillées  et / ou  gaufrette chocolat ( que j'ai oublié de mettre mais pas grave ) ! 

Bon Appétit  !!  Par chez nous, tout le monde s'est régalé ....

The Magic Cake

The Magic Cake,   Le Gâteau Magique,   vous connaissez  ?? 

Jamais  entendu parlé  jusqu'à  cet été ...  un article sur je ne sais plus quel magazine  .. Le Buzz culinaire/pâtissier   de l'été  2014  parait- il  !!!   Le gâteau magique  tout le monde en parle, tout le monde en fait, tout le monde en mange ...  il y a des livres de recettes ,  et même cela je l'ai découvert  pour ce post ,   une préparation toute prête pour  gâteau magique !  oui, oui  .....   Sauf,  que s'il est "magique" ,  cela fait quelques temps déjà que la recette  circule  ( printemps 2013 !)  donc le Buzz de l'été , il est un peu "pourri" !! 

Bref,  avec mes gourmands à la maison,   je me suis dis que  ça faudrait le coup de tenter de le faire ....

avec la miss ..... 

Je ne vous mets pas la recette  ( !) ,   on la trouve par tout sur le net  et maintenant donc avec la préparation magique rapide , même  plus la peine de se casser la tête à mesurer le sucre, la farine et monter tes blancs d'oeufs en neige .... ( quoique après avoir lu l'article  il  faut quand même  préparer les oeufs,  ajouter le beurre et  le lait : donc  on te vend que le sucre et la farine mélangés dans une "jolie petite bouteille" !   mortel !!  )   Eh non,  je ne ferai pas de pub ...

Le truc : en  UN seul gâteau  TROIS  gâteaux , enfin  3 couches différentes :   Génoise sur le dessus, crémeuse au milieu, aspect flan  en base .

Je n'ai pas laissé  l'heure entière au four .. après 50 min,  le couteau sortant sec   j'ai préféré  arrêter la cuisson ...  Du coup,  la génoise n'est pas vraiment génoise ....  pour le reste ça va.   On l'a fait avec un reste de chocolat  pâtissier  ce qui  fait qu'il a cette couleur un peu caramel,  et malheureusement un goût de "pas assez de chocolat" ! 

On a donc bien un gâteau magique ,  recette à refaire  avec plus de chocolat  et  Une heure  de cuisson voire  un peu plus  !   Le gâteau est bien meilleur  complétement froid, pour l'avoir fini  le lendemain  !

Bon Appétit  !

Idée anti-gaspi

Je ne sais pas par chez vous,  mais par chez nous, je n'aime pas le gaspillage ....  et encore moins jeter les fruits    ...   

Y a des semaines  ,ou des jours,  ou ils disparaissent  avant d' avoir eu le temps de se poser dans la corbeille  , parfois  je me demande si j'en avais bien acheté    .... et des fois  ... ben ça reste ...   ils pourrissent  !!  ouais ... Je les retrouve  "pourrites " !! bref !!  - Comme la miss qui ne veut pas manger des bananes tachées  car elle sont " pourrites", mais les bananes "elles" ne restent pas "verte" ou jaune sans tache" tout le temps ( y aurait peut être une idée  à creuser  là ? non  ??).

Donc  ce midi, je suis allée chez mon ami Ed.L , comme d'hab,  j'ai repris des fruits   ( au milieu des autres choses  , vous n'avez pas besoin de ma liste de courses , hein  ??) .

Ah   mais  c'est que des abricots ,  y en avaient encore,   cachés au fond de la corbeille,  un peu blettes, un peu abimés ,  pas complétement pourrites ....   et les peches  commençaient a prendre le même chemin de pourritude .

Pas envie de jeter ....  vu le prix des fruits en ce moment ..  j'ai donc décidé , dans ma petite tête,  de faire un dessert , et puis ça va m'occuper un petit moment , le temps de préparer tout ça , moi qui suis devenue une reine de la procrastination  en quelques mois  .. 

Pas de tarte, j'ai pas de pâte  et pas envie de me casser les bras à en faire une  .. 

Un gâteau   pourquoi pas ...

Finalement  on va faire plus léger ( c'est l'été,  pense à ta ligne  ...)   Un petit clafoutis !!!

Je ne  vous donne pas la recette pour le clafoutis , on la trouve partout , chacun à la sienne  transmise de  mamy en petites-filles depuis des générations  ..... Donc  clafoutis aux abricots et peches   et comme il me restait  un peu de fruits rouges surgelés d'un autre dessert ,  eh ben  ils ont "atterri" idem dans la pâte ....  un petit tour au four  et on va se déguster  cela , tous les deux , ce soir ....

Bon Appétit ....  

Tarte pressée !

Début d'aprem,  je vais "vite fait"  faire un petit tour chez les  Mousquetaires de par chez nous,  je devrais dire Le Mousquetaire,  car les rayons sont tjs à moitié vide  et le magasin désorganisé,  pour dire, je n'y vais pratiquement plus  maintenant qu'il y a le Drive chez  Ed.L,   en dehors de prendre quelques bricoles  "en urgence"  ! 

Donc ,  en urgence  je vais chercher  de quoi  faire une belle tarte aux abricots pour ce soir !   oui ...  ce soir, nous avons une de nos soirées "bouffe- Trivial Poursuit"  entre copains....

De retour par chez nous, impossible de mettre la main sur la pâte feuilletée ,   oui je sais,  mais c'est bcq plus rapide et simple de l'acheter toute faite,  en plus   y a bien des gens qui la font exprès et très bonne   pour nous simplifier la vie alors autant en profiter  !     Bref,  je vide les sacs,  je demande à la miss qui m'aide à ranger ,  mais  rien ! Nada  !  pas de pâte feuilletée !   

ZUT de zut  et  crotte de bique  !  bref,   je reprends la voiture  direct au Mousquetaire  qui ne se rappelle pas si je l'ai oublié  sur le tapis   .....   Il se rappelait de mon passage en caisse ,  car il a du aller au rayon alcool prendre le prix de ma bouteille de Champ'  car pas de code barre dessus !!   mais  ma pâte feuilletée , non, même si elle est inscrite sur le ticket !! 

En retournant  en prendre une autre,  je suis surprise de voir  que le rayon  est exactement comme lorsque je suis passée la première fois  :  il y a encore et toujours  9 rouleaux  !!   alors que j'en avais pris un !! Bizarre !!   toujours  3 rangés de 3  !!   Le tout "bien au carré" !!  Incroyable !!

Je ne suis pas repassée en caisse ...  le Mousquetaire-chef  m'a laissé  sortir avec ma pâte à la main  .....

Un peu de preparation,  un peu plus de patience et apres cuisson  et au final ça donne ça :

Tarte  abricots- amandes !!

On en a profité en même temps, avec la miss,  pour faire notre fournée hebdomadaire de cookies , cette fois  pépites de chocolat et amandes !!

Si vous voulez la recette , pas de pb !  un petit mot et je vous l'envoie  ... ou peut être qu'elle est déjà sur le blog ! 

C'est parti pour une bonne soirée de  rigolade !  

Cookies au Chocapic

Je ne sais pas par chez vous  mais par chez nous   les enfants ont des périodes  "j'aime ,  j'aime plus" !! 

Pendant quelques semaines,  "on" veut  tels ou tels gateaux,   céréales,  ou  yaourts,  jusqu'au jour ou  ils décident  (  tous les deux !)  qu'ils n'en veulent  plus, qu'ils n' aiment plus,  que c'est pas bon  !!!    

Bref,  ils ont donc eu leur période Chocapic ...   juste avant la rentrée  j'ai  acheté un lot de 3  paquets  ( le 3e était gratuit  et j'avais vérifié dans le rayon  que c’était vrai !) ...

Aujourd'hui , Ils n'en veulent plus  ( jusqu'à changement d'avis !)   mais toujours est il qu'un des paquets était ouvert  et que "personne " ne voulait le  finir ....  Alors  qu'est ce qu'on fait ??  

Des Cookies au chocapic  !!

Tres simple,  bon  je me suis tué le bras en touillant le beurre "mou"  ( pas si mou que ça !)  avec le sucre  et la farine  et je te dis pas  quand on y ajoute les chocapic  écrasés !

La recette est pour une vingtaine,  mais cette fois ci j'ai fait des minis cookies ...  et on en a donc un bon paquet  qui va rapidement etre dévoré ...  

la prochaine fois je rajoute un peu plus de sucre ! 

La recette est là ...   Bon appétit

Comme à la télé

Je ne sais pas pour vous,  mais  comme beaucoup, j'ai  regardé  les émissions de "cuisine"  à la télé ...   surtout celles de  la 6  et  sur la 2 , dont celle  pour le "meilleur pâtissier"  surtout  la première avec les  amateurs ..

En général, je  prends en cours de diffusion , après "mon feuilleton"   et une fois que les choses ont bien  commencé ... 

Ce qui m'enerve et me passionne en meme temps,  c'est leur "facilité"  à faire,  à preparer, à réaliser,  un gâteau, un  dessert,  une pâtisserie  exceptionnelle,   en général d'un aspect absolument magnifique ,  et on ne peut qu 'en  imaginer le gout .....   et quand  "les chefs" disent que c'est bon ...  Alors !! 

Je fais pas mal de "gateaux" ,  "tartes" , "desserts" ... on est "un peu" gourmand par chez nous,  mais s'il y a une chose que je n'ai jamais faite  c'est les macarons  !!   J'étais  bluffée  pendant les émissions par "leur aisance, leur facilité" à en faire des "tonnes" de toutes les couleurs, de tous les parfums  ....

Une collègue  en fait de  très bons,  c'est un coup de main à avoir ....  et pour débuter, elle nous a souvent dit que les préparations toute-faites de la petite Alsacienne  étaient  parfaites !!!

J'ai donc  franchi  le pas ....   suivi les instructions de la boite rose ,  monté mes blancs en neige,   après avoir  préparé la "garniture framboise" ,  je suis même allée sur le site vérifier  si la consistance de mon mélange était "correct" !

Bon alors,  je dois avoir trop l'habitude de faire des cookies   car mes macarons étaient plutôt "larges" , avant même de mettre la plaque  au  four,  certains s’étaient  collés au voisin ....  Donc  au final,  des macarons plutôt plats  et plutôt grands et pas ronds du tout  !   et aussi  peut être pas assez cuits non plus   car j'ai eu bcq de mal à les décoller de la feuille de cuisson .... sans les casser ! 

La "garniture" ressemblait à une sorte de  "gelée"  rouge assez consistante que j'ai eu du mal à mettre sur les coques ... sans les casser  !

J'ai donc fait des macarons taille  XL à la framboise  ..... et j'ai une autre boite  pour re-tenter l'expérience prochainement ....  maintenant que j'en "sais"  un peu plus..... mais je ne me risquerai pas à  essayer  d'en faire  autrement qu'avec  la petite Alsacienne pour l'instant  .

On les a  goutté et  mangé  et fini ... malgré tout,  malgré leur taille XL   !!!   les macarons ont  un petit gout d'amande , la "garniture"  est , par contre , très sucrée ....  mais il n'y en a plus  !!!!

La Super Superette en papier !!

Je vous ai déjà parlé  de ce site, blog   de recettes de cuisine,  sympa, rigolo   ...

Recettes un peu spéciales   pour certaines,  puisque les "animatrices- auteurs- cuisinières"  se font un malin plaisir  à  "copier"  ,  à réaliser des petits plaisirs sucrés  que  l'on connaît tous et qui  font partie de nos habitudes  :
Tu peux donc y trouver  une copie de Pims*,  Bounty*; Finger*   et   plein plein d'autres .....  avec tous les ingrédients ,  et toutes les astuces pour les réussir  !

Et j'approuve et j'apprécie ,  pour avoir  tenté  et réussi  quelques unes de leurs recettes,  c'est un vrai plaisir


J'en viens donc au pourquoi  que   je te cause de  la Super Superette  :

Tadaaaammmm   :  le livre des Recettes de  la Super Superette  est  en vente  depuis ce jeudi 16 mai ...  et   à l'approche de la fête des mères , c'est le  kdo idéal   pour un petit prix  ....

Bon Appétit    !!

Sacré J- C sur tatami

Hier,  c'était la  "Chandeleur"    en   Breton  " Gouel ar Goulou "...    et apres avoir preparé la pate à crepes,  on a preparé un cake  aux fruits confits ,  et c'est la Miss qui a tout fait  .....  pour le tournoi de Karaté  de ce dimanche  ... 

Et ça tombe  bien,  car "mon " cake  porte  le joli nom de  " le Jean Claude- cake -façon-Vandame"   c'etait tout indiqué pour un tournoi de Karaté , n'est ce pas  !! 

Ce fameux  cake aux fruits qu'on mangeait  étant petit(e)s ..... vous vous souvenez  ?? 

Alors , la recette    présentée par les filles de  la Super  Superette  me tentait  beaucoup, justement pour ce dimanche de karaté ... ou il faut que les mamans  preparent un gateau   pour  le vendre au benefice du club .....   en général  soit  il y a  10000  gateaux ,  soit 3 ......  et tout le monde se sert  sans donner un sou !!!! 

Moi, j'aime bien faire les gateaux, les manger aussi,   et si à la fin de la journée de sport  mon plat est vide,  je suis bien contente  .....

Alors, si je peux je vous en garde un bout  ??  sinon,  le plus simple est de le faire , tres rapide et simple  la recette est là : 

http://www.lasupersuperette.com/2013/01/le-jean-claude-facon-cake-vandame/

 PS   à   18 h 45   :   He ben, je peux vous assurer  que le Jean Claude , il a pris  une claque au tournoi de Karaté de par chez nous !!   Y a en plus  !! 

 

Citrouilles et Potirons

Et que fait - on de toutes ces citrouilles et potirons, lâchement abandonnés après  Halloween  ??

Même si cette fête n'est pas trop , plus trop,  à la mode,   il y a quand meme   plein de petites et grosses citrouilles  qui attendent  , non pas qu'on leur donne des bonbons,  mais qu'on leur fasse un sort  !!! 

Par chez nous, on aime bien le potiron ou citrouille (  même si ce n'est pas tout à fait le même  légume ) ,  et  j'aime bien  en faire de la soupe  , bien bonne, bien chaude,  bien orange  .....

Je vous donne ma recette :  , je prends un quartier d'environ 1.2  1.3 kg pour nous 4  que   j'épluche, ( contrairement à d'autres recettes !)  et donc se munir un tres bon et grand couteau . Faire cuire le potiron  coupé en morceaux  avec 2- 3 patates , dans une eau sucrée  ( 5 morceaux de sucre ) ....  On passe le tout  au robot- mixer ,  ou tout autre machine qui réduit en poudre  en purée ....  sans ajouter l'eau de cuisson.     On obtient une espèce de purée-velouté-soupe  orange  pas trop épaisse  ni trop liquide .Je rallonge avec du lait  pour  en faire un velouté ... encore  un peu de sucre en poudre , selon les gouts . Un dernier tour de moulin à poivre  pour finir  et on peut déguster  !!!  

Certains  y ajoute de la crème fraiche plutôt que du lait,  et/ ou  aussi du  fromage râpé .....

D'ailleurs, je vais aller  finir de la préparer, ma soupe de potiron , pour ce soir !! 

Bon Appétit  !!

Et quand il n'y en a plus, c'est  notre Minette qui nettoie les assiettes  !!,  oui, oui  même les chats  mangent de la soupe de potiron ( et s'il n'y avait que ça !!) !! 

Cookies du Dimanche

Dimanche,  16 h    un peu de pâtisserie pour passer le temps   pendant que les gars sont au Tennis .

Le grand est à un tournoi  à Carnac,   mon smac*  est à ""jouer" ou  taper la balle   avec un copain   ....

Du coup, on a un peu de temps, entre filles, pour faire des petits gâteaux  !!

Mais une grande flemme  m'a prise... déjà hier,  je t' explique  :   OK,  j'avais décidé  de faire pour ce midi une tartiflette  mais , on était de sortie  " moules frites et Trivial Poursuit"  hier soir  ... du coup , ce matin, ils n'ont décollé  du lit qu'entre  11 h et 12 h  !!  (  et moi à 10 h   mais je voulais vraiment  faire ma tartiflette !!)   donc comme  personne ne bougeait, j'ai  un peu laissé tomber la tartiflette   et le grand a mangé une assiette de nouilles avec du rôti froid  et  un sandwich fromage  avant de partir  à 13 h ....

Bref,  on oublie la tartiflette  ,  en réserve pour la semaine prochaine ,  et j'avais donc , aussi, prévu des cookies pour  4 h ... et là  c'est là que tu voies la grosse fatigue,   car  d'habitude  les cookies, on les fabrique, la miss et moi,   entièrement,  avec les mains dans  la pâte  qui colle bien aux  doigts !! 

Eh  ben tu me  croies  si je te dis que j'ai acheté des cookies tout prêt à cuire , oui, juste à  ouvrir le sachet,   les découper,  et mettre au four  ??    Oui,  je l'ai fait ....  on les a préparé  en  3 minutes , comme c'est écrit sur le sachet,   mis au four pendant  10 min  et maintenant ils refroidissent  en attendant que les gars rentrent  et qu'on leur montre  notre  "cuisine "  !! 

Super les Cookies !!   et toi, tu ne diras rien .. n'est ce pas !! Nous sommes des chefs , nous les filles !!

Merci H  pour ces bons gâteaux  !!  et tous les autres aussi ....

PS :  faut juste qu'ils ne rentrent pas trop tard ... car sinon,  yenauraplus !!! ils sont trop bons !! 

Pitchounets Gourmands

Jour ferié,  faut bien  faire passer le temps ...  le temps qui s'est calmé , s'est radouci  et surtout, il ne pleut  pas aujourd'hui  ....  mais tout est humide !!!

J'ai  eu l'envie, après avoir été alléchée (  vraiment très très tentant ce blog )  par ici , de tenter aussi de fabriquer  quelques gourmandises  ....

La semaine dernière   j'ai dévoré ma boite de Pim's*  en lisant leur page mise en avant chez Tambouille Fb ...  aujourd'hui ce sont leurs " faux Pitchs* "  qui  m'ont donné envie  et l'idée d'en faire ...

D'en faire, OK, mais à ma sauce , enfin à ma  façon,  car  je n'ai pas de levure de boulanger ... et puis il me restait de la farine Francine* "Brioche"    et encore un peu d'une farine à pain  "spécial fibre et fruit"... maintenant , il faudra refaire le stock !!!

Du coup,  j'ai tout préparé avec du lait et un peu de beurre  ...  laissé poser  ....  préparé des petits "pains"  ... ajouté des pépites de choco sur les petits  pains natures  ....   laissé poser  encore  ....  attendu  ....  fais  cuire  ....  et attendu encore  ....

Je reviens un peu  sur la Super-Superette ,   le temps  qu'il soit temps de mettre les petits au four   : on y trouve de tout,  et aussi des recettes pour faire comme si  ...  comme des Pitch*, comme des  Pim's* , comme les petites tartes au Citron de Bonne- Mamie*,  ou encore un Kinder* Delicieux ...     il y a  aussi comme faire   les Palmito*,  et  les "Croustibat'* du Capitaine ....  Bref ... de quoi  s’allécher en lisant  , s'amuser en faisant  et saliver en dégustant  ....

Allez donc y faire un petit tour ....  http://www.lasupersuperette.com/?page_id=88

Et après tout  ce temps,  on attend  (  passeque c'est  très très choooo  !!)   pour manger  ça :

  Cela ressemble  plus à des  "faux" DooWap* que des Pitchs*... mais  ce sera pour la  prochaine fois  !!  

Bon Appétit  !!!

Samedi : Raviolis !!

Fin ( presque)  de la première semaine de vacances de Pâques ....  En temps normal,  le grand est à l'internat, et la miss  mange à la cantine tous les jours   donc en dehors du mercredi et du  WE   et évidemment de tous les repas du soir  , le midi  je  ne fais pas de cuisine, puisqu'il n'y a personne  à la maison  quand  je suis au boulot   !

Donc  déjà,  hier je me demandais bien ce que j'allais acheter pour la semaine à venir  ( vu qu'en général il n'y a pas grand chose chez nos mousquetaires de par chez nous  même quand la centrale vient de passer , à n'y rien comprendre !!) ....  Finalement  à la majorité, ce midi ce fut  raviolis vs poissons panés/purée  (  oui ,oui,  mais ils adorent ça, les miens ! ) .

Alors Menu  du Jour  et pour  pas cher  : 

 Betteraves à la crème , 

 Raviolis sauce Bolo  ( en boite !) , 

Desserts ( yaourts/ fruits) 

 Réflexion ( texto) de la miss  qui  dévorait  son assiette ( et pas seulement des yeux)   :

-   Y a autre chose avec les raviolis à manger  ??

-   ???

-   Ben oui,  y a aussi de la viande et/ ou  des nouilles en plus  ??

Oui,  je sais, mes  enfants sont des estomacs ambulants,  de vrais  " gouelles "  comme on dit par chez nous  ( expression "bretonne- familiale"  dérivant de  "goéland": oiseau marin  avaleur de tout et n'importe quoi !) .

Bon Appétit  et  Bon  Week End

PS :  Ravioli , je mets un  "S" à la f(a)i(m)n   ????

Un peu de "Patiences"

Vous en voulez ?? 

  Ils ont l'air appétissants,  hein  ???   En fait , ils sont délicieux, je dirai même  archi-délicieux , et c'est pas parce que c'est moi qui les ai faits  !!!  On dirait des "macarons" comme ceux qu'on achetait au marché quand j'étais petite !

  A la façon par chez nous  c'est  caramel et amandes ( pas de citron sous la main )  ......   

  Merci Tambouille,    10 mm de prépa  + 15 minutes devant le four avant de déguster  en  3.5 sec  !!!!!!

Pour la recette  c'est  là : http://www.tambouille.fr/2009/01/16/patiences/                ( avec les quantités annoncées j'ai pu en  faire  16 !! )

Pommes Amande

Petite recette de tarte aux pommes qui change .....

Testée,  goutée,  dégustée, approuvée  par chez nous ....

La recette est là ,   et tout plein d'autres  ....Merci  à  La Cuisine de Nathalie

Fraise Gelée

Dans le jardin  ce matin  .....

Crepe "Rocher"

Petite recette  perso  testée , goutée et approuvée , hier soir  :

Faire des crêpes   ( facile)  et garnir avec un "rocher Suchard*"  ou un Schoko-bon Kinder* , 
laisser fondre quelques secondes  .... et  manger 

Rien à dire :  on  déguste et on en redemande .....  par contre, on a hésité à tenter la même chose avec un "pyrénéen*"   

Si quelqu'un  veut tenter .... En même temps , y a plus de chocolats par chez nous, on a tout mangé !!

Herman... suite et faim

J'ai commencé à vous en parler et maintenant voici le résultat :

A son arrivée , Herman était petit :










Puis, il a eu faim au 4e jour : 150 g de sucre 200 g de farine et 125 ml de lait :

Et à nouveau au 8e jour .
Entre temps, il faut s'occuper de lui tous les jours : le touiller, qu'il n'ait pas trop chaud ni froid !
Au 9e jour , en fait au 10e j par chez nous, il faut le préparer :
Tout d'abord le séparer en 4 parts égales (ce qui n'est pas le plus simple) .
Ensuite, avec l'une des parts, on lui donne à nouveau à manger : 3 œufs, 150 g de sucre, 200 g de farine , 150 g de beurre fondu (ou 50 ml d'huile) .
Tu peux ensuite accommoder avec ce que tu veux : fruits secs, pommes , bananes, bref ( oui, je sais, c'est plus difficile à trouver aussi !!) ....
Après , lui faire faire un petit tour au four environ 1 h à 200° ( bien surveiller- selon son four !)

Alors par chez nous cela donne :
Herman banane chocolat et Herman Pomme Noix (rond) !!!!!

Un vrai bon gâteau , comme un 4/4 , et non pas un pain ou de la brioche !!!

Sur les 4 parts, j 'ai congelé une part d'Herman, j'ai fait 2 gâteaux, et gardé une part "en route" .... pour un prochain partage ou un don en nature, pour garder l'amitié !!!!

Bon appétit !!

Banane Choco et Pommes Noix : Délicieux !!!! J'ai mis un peu de cassonade sur le gâteau aux pommes .... et pour le chocolat, les palets n'ont pas assez fondu : du coup cela fait des gros morceaux de choco au milieu . Mais c'est très bon aussi !!!